Edelstahl Schneebesen

Der übliche Schneebesen besteht aus Metall, Edelstahl oder Cromargan® (WMF). Die Drahtschlaufen sind flexibel und dünn sodass ein schaumiges aufschlagen gewährleistet ist. Die Griffe sind entweder aus Kunststoff, meist aber ebenfalls aus Metall.

Die Drahtenden sind bei den Qualitätsherstellern im Handgriff mit einem Kunststoff oder Harz vergossen sodass in den Griff kein Wasser eindringen kann. Das würde im Laufe der Zeit zu einer unangenehmen Ansammlung an Bakterien führen.

Ältere Schneebesen haben einen Spiralgriff. Das sorgte für zusätzliche Flexibilität. Allerdings waren die Griffe dünn und längeres Arbeiten war nur schwer möglich. Zudem sammelten sich dort eine Unmenge an Bakterien.

Unser Vorschlag

DRAGONN Edelstahl Schneebesen, 3er Set
Aufhänger
Material
Edelstahl
Gesamtlänge
20.30 cm
Drähte (Schlaufen)
12 (6)
Preis
12,95€
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
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WMF Rührblitz 27 cm Profi Plus
Aufhänger
Material
Cromargan (R)
Gesamtlänge
27 cm
Drähte (Schlaufen)
12
Preis
14,14€
Sie sparen: 9.81€ (41%)
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
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WMF Schneebesen 23 cm Black Line
Aufhänger
Material
Cromargan (R)
Gesamtlänge
23 cm
Drähte (Schlaufen)
12 (6)
Preis
9,79€
Sie sparen: 0.16€ (2%)
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
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WMF Schneebesen 15 cm Profi Plus
Aufhänger
Material
Cromargan (R)
Gesamtlänge
15.1 cm
Drähte (Schlaufen)
12 (6)
Preis
9,95€
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
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Abbildung
Modell DRAGONN Edelstahl Schneebesen, 3er Set WMF Rührblitz 27 cm Profi Plus WMF Schneebesen 23 cm Black Line WMF Schneebesen 15 cm Profi Plus
Aufhänger
Material
Edelstahl Cromargan (R) Cromargan (R) Cromargan (R)
Gesamtlänge
20.30 cm 27 cm 23 cm 15.1 cm
Drähte (Schlaufen)
12 (6) 12 12 (6) 12 (6)
Preis
12,95€
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
14,14€
Sie sparen: 9.81€ (41%)
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
9,79€
Sie sparen: 0.16€ (2%)
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
9,95€
 
Zuletzt aktualisiert am
22.11.2017 18:26
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schneebesen

Reicht ein Schneebesen?

Trotz aller elektrischen Geräte findet man in jedem Haushalt einen oder mehrere Schneebesen. Die hauptsächliche Verwendung ist das umrühren von Soßen, Cremes, Dressings und Pudding.

Beim umrühren und verrühren kann nichts den Schneebesen ersetzen. Kein Gerät kommt so gut in die Topfecken oder an den Topfboden wie der Schneebesen. Wenn man Gewürze in der Soße verrührt so garantiert der Schneebesen eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten. Beim Pudding kochen sorgt der Schneebesen dafür dass das angerührte Puddingpulver sich schnell und zuverlässig in der heißen Milch verteilt.

Um optimal zu arbeiten sind verschiedene Größen sinnvoll. Wer einen großen Topf mit Tomatensauce zubereitet wird mit einem 15cm Schneebesen nicht glücklich werden. Wer ein Dressing zubereitet dem wird ein zu großer Schneebesen möglicherweise aus der Schüssel kippen. Die Antwort ist: Ja, es braucht für die gute Küche mehrere Schneebesen.

Zumindest muss ein zweiter mit einer Silikonbeschichtung her um in beschichteten Pfannen arbeiten zu können.

schneebesen

Der Schneebesen in der Praxis

Eher selten wird der Schneebesen in der Praxis für Eischnee oder das Sahne schlagen hergenommen, es lockt die Annehmlichkeit der elektrischen Geräte.

Als ich anfing mit dem Schneebesen Sahne zu schlagen oder Eiweiß steif zu schlagen war ich erstaunt wie schnell das geht und um wie viel luftiger das Ergebnis ist. Bevor ich den Mixer aus der Schublade geholt habe, die Stäbe eingesteckt habe und eine Steckdose gefunden habe, bin ich per Hand schon nahezu fertig.

Geht es um die Weiterverarbeitung, zum Beispiel das Unterheben des Eischnees, ist der Mixer im Weg und muss erst weg geräumt werden. Mit dem Schneebesen geht es nahtlos weiter.

Am Kochherd selbst ist ein elektrisches Gerät wie ein Mixer schnell hinderlich. Das Kabel spannt sich über die heißen Töpfe und den Mixer oder Stabmixer kann man in heißen Flüßigkeiten nur kurze Zeit lassen. In den Bedienungsanleitungen steht häufig etwas von 30 Sekunden bis 1 Minute.

Ein Schneebesen ist schnell gereinigt oder er kommt in die Spülmaschine. Mit elektrischen Geräten ist das schon umständlicher. Die Stabmixer-Einsätze lassen sich überhaupt nicht in der Spülmaschine reinigen und unter fließendem Wasser sollte man diese auch nicht halten da die mechanischen Wellen niemals gänzlich wasserdicht sind.

Wie man sieht, ein Schneebesen ist für die praktische Küche ein unentbehrlicher Helfer. Selbstverständlich braucht es neben dem Schneebesen elektrische Helfer wie den Stabmixer. Ohne diesen geht es nicht mehr.

schneebesen

Die Bestseller

  1. Bestseller Nr. 3
  2. Bestseller Nr. 4
    WMF Schneebesen Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10
    Preis: 12,14€
    Sie sparen: 4.81€ (28%)
    Zuletzt aktualisiert am 22.11.2017
  3. Bestseller Nr. 7
    Brabantia 365140 Schneebesen gross
    Preis: 4,95€
    Zuletzt aktualisiert am 22.11.2017
  4. Bestseller Nr. 8
    Rösle 95542 Spiralbesen, 27 cm Länge
    Preis: 11,71€
    Sie sparen: 6.79€ (37%)
    Zuletzt aktualisiert am 22.11.2017
  5. Bestseller Nr. 9
    Rösle 24086 Gastro Schneebesen, 25 cm Länge
    Preis: 9,95€
    Zuletzt aktualisiert am 22.11.2017
  6. Bestseller Nr. 10
    IWH 7428 Schneebesen aus Holz 45 cm
    Preis: 6,60€
    Zuletzt aktualisiert am 22.11.2017

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